橘子皮是湿垃圾。湿垃圾又被称为厨余垃圾、有机垃圾，即易腐垃圾，指的是食材废料、剩菜剩饭、过期食品、瓜皮果核、花卉绿植、中药药渣等易腐的生物质生活废弃物。

像居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾都属于湿垃圾，包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头、动物内脏、鱼鳞、树叶、杂草等，是可以在自然条件下容易自然分解的垃圾。