黄菊霉素是一种分子真菌毒素，它是一种剧毒物和强致癌物质。一般在发霉的花生、黄豆等谷物中存在。若是人食用了具有黄梅毒素的谷物，会增加自身患癌的风险，它对于我们人体的危害可是相当大的，我们千万不能食用它。