牛大肚怎么洗干净呢？牛大肚清洗方法如下：首先用盐将牛肚里外反复进行搓洗，这样可以去除大部分粘性和污物，接着加入一点白醋继续进行揉搓，最后用清水将其清洗一遍并捞出来，再用盐和白醋揉搓一次，清水洗两遍即可。此外，在清洗之前可以将牛肚放在冷水中浸泡半小时左右，这样更便于清洗，并且牛肚的里外都要进行清洗。我们在清洗的时候，建议采用流水的方式清洗，可以更快的清洗干净。