可以用香草豆荚和伏特加来代替，目前相同味道的代替品暂时还没有。如果就是选择烤原味蛋糕，只需要适当加点清香味道，或者去除腥味即可。如果不要味道相同，就在和面的过程中，可以适当滴几滴柠檬汁，或者放上少量的柠檬皮即可。