抗糖是指抵抗多余的糖对蛋白质的影响。一般来说，糖会对皮肤的胶原蛋白产生不好的影响，它会粘连在胶原蛋白上，使胶原蛋白失去活性，降低皮肤组织的弹性，使皮肤出现衰老的症状。所以为了让皮肤的胶原蛋白重新出现生理活性，让脸部皮肤不容易松弛，不容易长皱纹，从达到皮肤抗衰老，我们需要抗糖。另一方面，多余的糖不仅可能出现在皮肤表面的胶原蛋白上，也可能堆积在血管上，造成各种严重的疾病，减少人的寿命。所以抗糖会使人显得更年轻，身体更加健康。