1、一般来说剥掉的蛋壳属于湿垃圾。湿垃圾是指日常生活产生的容易腐烂的生物质废弃物，包括剩菜剩饭、瓜皮果核、厨余垃圾、花芬绿植、过期食品、动物内脏等。

2、“干湿分类”是针对我国居民生活垃圾中厨余和果皮类垃圾比例较高，其水分含量高。不利于垃圾回收和最终处置的国情提出的一种简单实用的垃圾分类方式。