建盏第一步是建盏人选择合适的原料，然后加热融化、去杂质、调配原料比例，然后倒在一个磨具中，成型。但最关键的还在后面，前面只是让这建盏成型、好看。把建盏烧红再浇上水，是为了表面的铁元素迅速氧化形成一层坚硬的四氧化三铁，目的是缓和，因为突然的降温可能导致的釉产生裂缝及断裂。降温后，形成的釉便是我们需要的。

建盏的高温不是一味加温就可以的，要想形成精美的结晶，温度区间是很窄的，过度的温度都不能烧出好盏。温度过高或冷却过快，会导致产生不出釉色，形成纯黑釉。紧接着淬火的一步，把建盏拿出来再慢慢加热让它一点点回温，不用太热，大致两三百度就行了，目的是缓和，因为突然的降温可能导致的釉产生裂缝及断裂。