盐是一种普遍存在于地壳中的物质，由于它跟水很容易溶在一起，所以下雨的时候经常就被雨水一起带入了河川，最终流向了大海。获取海盐的方式主要就是在比较合适的海边开发盐田，然后通过太阳的照晒和自然的蒸发，从中将盐提取出来。很多地方的海边都可以产出海盐，在亚洲有中国、印度等等，在欧洲有地中海沿岸，在大洋洲有澳大利亚，这些地方都可以产出海盐。一般盐可以分为四大类，分别是海盐、井盐、湖盐以及矿盐、我们平日里经常用的盐是海盐。