1、废弃食用油是厨余垃圾，而厨余垃圾又是湿垃圾，所以废弃食用油属于湿垃圾。

2、湿垃圾是日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，一般包括剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、骨头、动物内脏、鱼鳞、树叶、杂草等，其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业，对于这些垃圾要及时进行处理，避免对人们的生活带来影响。

3、湿垃圾投放需破袋处理。盛放湿垃圾的容器，如塑料袋等，在投放时应予去除，湿垃圾应从产生时就与其他湿垃圾应从产生时就与其他品种垃圾分开收集，投放前尽量沥干水分。