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汤圆的来历和寓意

快知识   逸致生活   2022-02-13   295716

汤圆来历:汤圆起源时间是中国宋朝,当时是属于一种很新奇的食物,就是把黑芝麻以及白砂糖等作为馅料,外面使用糯米粉,然后把馅料包裹进去弄成球,口感香甜可口。,后来把它称为是汤圆。汤圆寓意:目前在正月十五,很多地方都有吃汤圆的习俗。在煮汤圆的过程中,由于汤圆开锅以后会漂浮在水面上,从而让大家联想到圆圆的月经,然后就把它象征着团圆和吉利,意味着家家户户都团团圆圆,并且还代表了大家对传统节日的一种热爱和传承。

知识扩展:

汤圆,别称“汤团”“浮元子”,是汉族传统小吃的代表之一。同时,也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物,也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。

甜馅汤圆本身已有甜味,所以汤不需要再加糖,以减少热量摄取;若是无馅小汤圆,汤可以用糖桂花、甜酒酿、花茶或者桂圆红枣汤、桂圆姜汤取代,后者可有补身祛寒的功效;煮咸汤圆时可放一些蔬菜,增加纤维素。

面对热滚滚、香喷喷的汤圆,忍不住想要大咬一口,老少一定要特别注意,吃汤圆切记缓慢、小口,避免汤圆哽住喉头或气管。由于汤圆含高量“糖分”,加上芝麻、鲜肉、花生含“高油脂”及“高热量”,一定要少量食用,不要一次吃得太多。