热水快饭代表的意思是热得快，目前热得快是属于我们生活中经常都会用到的电加热器，不仅可以用来烧开水，还能热牛奶等，使用起来很简单和快捷。目前热得快的品种有两种，分别是自杆和弯杆，在电热丝的两端分别是跟电源线连接在一起的。

热得快的加热圈，一般都是使用一种很细的金属管绕制作而成的，在管内会有电热丝，之后再去灌入一些绝缘材料。然后把电热丝固定在管中间的位置，让它不跟管壁在一起接触，等到通电以后，电流就会直接从电热丝里面流过来，从而让电热丝发热。

知识扩展：

如果让“热得快”在空气中干烧，热量不易散发，金属外管会很快烤焦，甚至烧红，管内的电热丝便会烧断。所以，使用时应先将“热得快”放入液体内，液体最少应淹没加热螺圈（手柄及电线不能浸入液体中），然后再接通电源。加热完毕，也应先断开电源，过一小会儿，待“热得快”温度降低后，再从液体中拿出，擦干收藏。