逸致生活
桃仁和杏仁的区别
桃仁和杏仁的区别主要有以下这几点:
1、外观不同,桃仁的长度是1。2到1。8厘米,宽度是0。8到1。2厘米,厚度是0。2到0。4厘米。桃仁的表皮是黄棕色或者是红棕色,在表面上可以看到很多的纵向凹纹。杏仁会稍微小一点,不过要比桃仁厚,厚度是0。5到0。7厘米,杏仁颜色通常是暗棕色的。
2、触感不同,用手去触摸桃仁和杏仁,杏仁摸上去会更感觉粗糙一点,桃仁摸上去会更加光滑一点。
3、味道不同,如果把杏仁和桃仁放在嘴巴里面品尝,杏仁吃起来会更加苦一点,并且还有一种很特殊的杏仁味道。
知识扩展:
桃仁,中药名。为蔷薇科植物桃Prunuspersica(L。)Batsch或山桃Prunusdavidiana(Carr。)Franch。的干燥成熟种子。果实成熟后采收,除去果肉和核壳,取出种子,晒干。全国各地普遍栽培。
杏仁为蔷薇科(Rosaceae)落叶乔木植物杏(PrunusarmeniacaL。)或山杏的种子。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种,主要分布于我国北方,以新疆、河北、辽宁、山东、陕西等省区分布最多。