芝麻糖的来历和传说是，据说在宋代时，宰相吕蒙正家里很贫穷，但拥有制作风味小吃的绝技，就是使用芝麻和小麦等原材料制作成芝麻糖。在公元976年的腊月二十三这天，吕蒙正从外面回来，为了让灶君爷吃好上天，于是把自己之前做好的芝麻糖给他。

当灶王爷吃完了芝麻糖之后，回到天庭里面，玉皇大帝询问的时候，他想说话可是张不开嘴巴，就是一味的点头。玉皇大帝认为灶君爷称赞吕蒙正的人品，于是就直接颁旨降福，让吕蒙正做官。吕蒙正为了报答长老的教育之恩，于是就修建寺院，让长老传授制作芝麻糖的手艺，让老百姓谋生。从而芝麻糖的作坊遍布各地，每年到了腊月二十三年，大家都效仿吕蒙正用芝麻糖去供奉灶君爷。

知识扩展：

祭灶节为什么要吃麻糖

祭灶节吃麻糖，是使每个人的嘴巴不要说倒霉的话，用糖粘灶神的嘴，不能打开它。传说中，灶王爷在小年这一天要向玉皇大帝报告这一年，祭灶节吃麻糖让爱吃喝的人不会受到惩罚，期待新年的和平丰收。