洋蒲桃是一种热带水果，多出产在东南亚的热带国家，中国海南也有少量出产。它的口感特别的脆嫩还有一种独特的香味，在国内大部分地区都是没有的。所以很多人不知道怎么样吃它，其实很简单和平常的水果差不多。如果你图个简单方便，可以用清水清洗，尤其是底部，然后就可以直接用嘴咬了。它还可以用来蒸着吃，和肉茸，瘦肉等食料一起蒸着吃，在台湾是一个非常有名的小吃。它还可以用来煮糖水，能够清热解毒甚至能醒酒。它还可以制成凉拌菜吃。