也许很多人对于鱼鳅串都挺熟悉的，它是很常见的一种野菜，并且还被称为是马兰。而且在日常生活中有很多的吃法，通常最为常见的就是清炒，就跟蔬菜一样，有些丰富的维生素，对身体有许多的好处。或者还能选择凉拌的方式，口感方面丝毫都不会太差，另外还能跟鸡蛋搭配起来一起去炒，同样会有不错的味道，还挺可口的，同时色彩方面搭配的也相当不错，还有着浓郁的香味。总体来说它的烹饪方法也很简单，只要稍微去学习下就能掌握要领，味道方面也挺好的，有机会可以自己在家里尝试下。